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    牛腹肉

    1，牛腹肉即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好?！　?，牛腹肉是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱(chēng)。若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱(chēng)條肉)，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，....--詳細(xì)介紹

    牛腹肉與什么食物一起吃好?

    與牛腹肉的搭配食物：

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