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    南瓜子 (北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窩瓜子、倭瓜子、南瓜子仁)

    南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata(Duch..)poiret的種子。主產(chǎn)于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時采收，取子，曬干。研粉主用，以新鮮者良。--詳細(xì)介紹

    如何辨別南瓜子好壞

    　散裝瓜子裸露在空氣中，各種微生物和細(xì)菌都會很容易附著在瓜子上。而且，散裝瓜子任人抓摸，衛(wèi)生狀況堪憂。選購瓜子，最好購買密封包裝的產(chǎn)品。如果買散裝的，南瓜子的表面不能有斑紋，色澤潔白、顆粒均勻的品質(zhì)較好。

    如何儲存南瓜子

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