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    長菜萵苣 (春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍)

    長菜萵苣為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸，約在七世紀初，經(jīng)西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，后者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。--詳細介紹

    如何辨別長菜萵苣好壞

    長菜萵苣一般應以粗短條順，不彎曲，大小整齊;皮薄，質脆，水分充足，筍條不蔫萎，不空心，表面無銹斑，不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔，整修潔凈，無泥土者品質最佳。

    如何儲存長菜萵苣

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