紅富士是從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富士的統(tǒng)稱。富士蘋果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國(guó)光為母本,元帥為父本進(jìn)行雜交,歷經(jīng)20余年,選育出的蘋果優(yōu)良品種,具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn),于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實(shí)雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等....--詳細(xì)介紹
(1)辨色?!凹t富士”的顏色為紅色,而且紅色的深淺因成熟程度的不同而異。但由于“紅香蕉”、“紅星”也都是紅色的,所以只看顏色還不能斷定是否確為“紅富士”?! ?2)觀形。這是鑒別真假“紅富士”的關(guān)鍵?!凹t富士”的果形 是圓形或橢圓形,上下平面差不多大小,兩邊沒有斜度或斜度較小,頂部肚臍眼眼沒有突起的棱角;而“紅香蕉”、“紅星”的果形則是倒圓錐形的,即上大下小,兩邊有較大的斜度,頂部肚臍眼有突起的小棱角?! ?3)摸皮?!凹t富士”的果皮摸起來(lái)要比“紅香蕉”、“紅星”等光滑一些?! ?4)口嘗?!凹t富士”含水分較多,品嘗起來(lái)甜脆可口;而“紅香蕉”、“紅星”則質(zhì)地松軟,品嘗起來(lái)有綿綿的感覺。 (5)推算時(shí)間?!凹t富士”屬晚熟品種,上市時(shí)間較晚,要在9月份以后才陸續(xù)成熟上市。在此之前,雖然有少量早熟的“紅富士”上市,但數(shù)量極其有限。