巧用檸檬汁,除腥去異味
責(zé)任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線綜合 2011-1-26
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)檸檬汁是一種很好的調(diào)味料,把檸檬汁加入肉類(lèi)中,可以消除腥味,亦可促使肉類(lèi)早些入味,如在洋蔥等強(qiáng)烈氣味的蔬菜中,加入少許檸檬汁,可以減少異味。
要想除去食用油中的食品味,特別是除去炸過(guò)魚(yú)的油中的腥味,可在油中加幾滴檸檬汁。
煮卷心菜:煮紅色卷心菜時(shí),加一匙檸檬汁,可使菜色紅艷。
除蝦腥味:些許檸檬汁可除蝦腥味,且味道更佳。
除食物中異味:檸檬汁是一種很好的調(diào)味料,把檸檬汁加入肉類(lèi)中,可以消除腥味,亦可促使肉類(lèi)早些入味,如在洋蔥等強(qiáng)烈氣味的蔬菜中,加入少許檸檬汁,可以減少異味。
使蛋清變稠:在蛋清內(nèi)放入幾滴檸檬汁,可使其變稠。
作調(diào)味品:患有腎臟病或高血壓的人應(yīng)少吃鹽,此時(shí),可用檸檬汁代替鹽來(lái)調(diào)味,新鮮蔬菜或肉里面滴幾滴檸檬汁,可使淡然無(wú)味的食物成為風(fēng)味極佳的菜肴。
制蛋糕:制作蛋糕時(shí),在蛋白中加入少許檸檬汁,不僅蛋白會(huì)顯得特別潔白,而且還可使蛋糕易切開(kāi)。
使果醬增香:使果醬增香的方法很多,最簡(jiǎn)單的是在煮果醬時(shí)加些檸檬皮。
飲食之道一周熱文排行榜12月3-1月9日
- 臉色暗黃吃什么好?242501
- 膽戰(zhàn)心驚!十種美食吃錯(cuò)部位變砒霜241009
- 想不到花生竟是這些人群的“催命符” 230009
- 保暖養(yǎng)生!這十種蔬菜最適合冬天吃250211
- 飲食之道:手腳冰冷的女人要“熱養(yǎng)” 240103
- “食”在料不到,6位名人竟被撐死200896
- 蘋(píng)果早上吃!吃水果講時(shí)間199357
- 除口臭的食物能手166925
- 九種水果吃法,讓男人越吃越“強(qiáng)勁”73269
- 早上第一杯水,性命攸關(guān)!71089
更多關(guān)于廚房小竅門(mén)主題
熱門(mén)主題
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
近期熱點(diǎn)關(guān)注
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
頻道精選
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
柯大夫知道
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
健康圖庫(kù)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
飲食今日更新
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)
網(wǎng)友關(guān)注排行
-
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)