古熾明 副主任醫(yī)師
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原料:
南瓜、糖粉、馬蘇里拉。
做法:
南瓜去皮去籽,切成大概1CM厚的片,碼盤,微波爐高火3~5分鐘(視南瓜多少定)微熟南瓜。倒去盤中汁水,撒糖粉,把馬蘇里拉鋪在最上面,入烤箱180度烤15分鐘左右,至芝士表面金黃色就可以了。
提示:
1、如果家里沒有微波爐,可以隔水蒸7。8分鐘至南瓜熟。
2、如果沒有糖粉,可以用棉白糖或砂糖代替,我第一次用糖粉的出來(lái)成品很好。第二次用了棉白糖,結(jié)果出來(lái)下面湯汁很多,所以我建議最好用糖粉。
3、如果家里沒有烤箱,但有帶燒烤功能的微波爐,應(yīng)該也可以做的。
4、芝士要用馬蘇里拉,出來(lái)成品才會(huì)拉絲,其他的芝士拉不出絲。
5、如果馬蘇里也沒有,那就吃蒸南瓜吧,哈哈!
重要提示:這個(gè)要趁熱吃,涼了上面的芝士結(jié)塊味道就不那么好了。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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