六款孕婦補(bǔ)鈣的彩色食譜

孕婦補(bǔ)鈣吃什么好？懷孕后，媽媽們會(huì)流失很多的鈣，所以補(bǔ)鈣成為每位準(zhǔn)媽媽都關(guān)心的話題。正所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，天然補(bǔ)鈣從食物里獲取，既方便又無任何副作用，想必是媽媽最樂意操作的?？靵韰⑴c彩色補(bǔ)鈣食譜制作吧！

鮮湯浸鱘魚

原料：老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量

制做：1、將老雞、棒骨洗凈加姜與黃花褒成濃湯；

2、鱘魚洗凈改刀成條；

3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。

海帶豆腐湯

原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量

制做：1、蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯；

2、豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

功效：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象。

香蔥拌蝦皮

原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

制做：1、蝦皮洗凈后汆水；

2、小蔥切小段、紅彩椒切絲；

3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

功效：每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期

是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

麻仁地瓜粥

原料：黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果

制做：1、小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗凈、腰果切碎；

2、小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。

功效：黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這款菜式營養(yǎng)均衡，適合孕婦早期食用。

功效：具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等，具有較好的補(bǔ)虛弱、強(qiáng)筋骨補(bǔ)虛益氣功能，適合孕婦在孕晚期食用。

多彩肝末

原料：豬肝25克，蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。

制作：1、將豬肝、胡蘿卜分別洗凈，切碎；蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?；西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄?，切碎；菠菜擇洗干凈，用開水燙過后切碎備用。

2、分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內(nèi)并加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調(diào)勻即成。

功效：富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等。營養(yǎng)豐富，適合孕婦在孕中期食用。

鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

制作：1、鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；

2、加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。

功效：豆腐是補(bǔ)鈣的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的突出優(yōu)點(diǎn)而成為公認(rèn)的理想食品，鴨血能滿足孕媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞奈缚?，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。