古熾明 副主任醫(yī)師
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俗話說(shuō)民以食為天,人無(wú)論什么時(shí)候都需要吃好三餐,這樣才能夠?yàn)橐惶斓幕顒?dòng)提供能量,也能夠吸收足夠的營(yíng)養(yǎng),讓人更加的健康。但是很多人都不知道三餐應(yīng)該如何吃才健康,有的人習(xí)慣早上不吃飯,中午隨便吃,晚上吃的非常豐盛,其實(shí)這樣是不對(duì)的。健康的晚餐需要抓到哪些重點(diǎn)呢?接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下。
健康的晚餐需要抓到哪些重點(diǎn)呢?
1、盡量吃的簡(jiǎn)單一些
現(xiàn)代人生活節(jié)奏比較快,很多人在白天的時(shí)候都要忙于工作,根本沒(méi)有時(shí)間靜下心來(lái),好好的享受飯食,都是著急忙慌的點(diǎn)上幾份外賣,隨便吃兩口。到了晚上下班的時(shí)候才有心情好好吃飯,這事就會(huì)吃得較為豐盛,也有很多人選擇約上三五好友一起在外面吃。這樣晚餐吃的太過(guò)于豐盛,經(jīng)常有大魚大肉,無(wú)意中就會(huì)給胃部等消化系統(tǒng),帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)。經(jīng)常這樣子就會(huì)容易出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病,像是胃炎、胃潰瘍等等。晚餐一定要吃的簡(jiǎn)單一些,吃的清淡且富有營(yíng)養(yǎng)是應(yīng)該遵循的原則。
2、吃一些熱量低的食物
因?yàn)槿藗冊(cè)诔酝晖聿椭?,沒(méi)有過(guò)多的活動(dòng)的時(shí)間,也不會(huì)從事工作或者學(xué)習(xí),一般都是直接去休息了,這樣如果沒(méi)有足夠的活動(dòng)量,晚餐在吃高熱量的食物,就會(huì)造成脂肪的堆積,引發(fā)肥胖。所以晚餐一定要吃的簡(jiǎn)單且低熱量,可以多吃一些粗糧,粗糧含有膳食纖維,對(duì)于預(yù)防便秘也很有好處。
3、將粥加入晚餐菜單
在各種各樣的食物當(dāng)中,粥是比較容易消化的食物,并且飽腹感也相對(duì)來(lái)說(shuō)較為強(qiáng)。并且還有很多養(yǎng)生方面的好處。粥有非常多的做法,也可以有很多不同搭配的內(nèi)容。簡(jiǎn)單的大米粥口味清淡,加上各種豆類的粥能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),皮蛋瘦肉粥很是鮮美可口,并且是偏咸的粥品,能夠讓人很有食欲。另外還有很多養(yǎng)生方面的搭配,既容易消化,又能夠攝取營(yíng)養(yǎng),是一舉兩得的事。不過(guò)對(duì)于一些血糖偏高或者糖尿病患者來(lái)說(shuō),盡量的少喝一些粥,因?yàn)橹嘣谶M(jìn)入人體之后會(huì)引發(fā)血糖的快速升高,不利于對(duì)于血糖的控制。
晚餐并不一定要滿足口腹之欲,健康才應(yīng)該放在首位。健康的搭配也能夠滿足味蕾的需求,不一定非要大魚大肉才能夠得到滿足。
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