孕婦應(yīng)該吃什么 這些食譜讓肚子里的寶寶健康成長

孕婦飲食成為很多專家和新媽媽們所關(guān)注的話題，為了肚子里寶寶的健康成長，營養(yǎng)食譜是必不可少的，那么究竟吃什么有利于寶寶健康成長呢？下面一起來看看具體的食譜做法吧。

1、砂仁蒸鯽魚

材料：鯽魚，砂仁，姜，蔥，花生油，鹽，醬油，料酒。做法：清洗鯽魚，去除內(nèi)臟與魚鱗，瀝干水分，備用；洗凈姜、蔥、砂仁等配料，并將砂仁碾成碎末。用鹽、料酒、砂仁腌鯽魚，在魚身上灑下姜絲與蔥后置于蒸鍋中蒸熟。最后澆上熱油與醬油即可。特點：砂仁蒸鯽魚非常適合妊娠反應(yīng)中的孕婦食用，因為砂仁消食開胃，鯽魚鮮嫩，十分好下飯。

2、山藥玉米蓮藕排骨湯

材料：豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，姜2個，水8碗，調(diào)料若干。做法：將排骨煮開，用清水沖洗干凈，將山藥，玉米，生姜放入湯鍋里煮兩小時，加調(diào)味料即可。功效：藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰。

3、鴨血豆腐湯

材料：鴨血，豆腐，香菜，姜，水或上湯，油，鹽。做法：將鴨血與豆腐切成小塊，備用。在水或者上湯中加入油、鴨血、豆腐與姜，開火燉煮直至鴨血熟透。最后根據(jù)個人的口味加少許香菜與鹽調(diào)味。特點：孕期中的女性要注意補血與補鈣，這道鴨血豆腐湯則含豐富的鐵質(zhì)與鈣質(zhì)。

4、西芹腰果蝦仁

材料：西芹適量、蝦仁適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油適量。做法：倒一點油將腰果炒熟，蝦仁洗凈再用少許料酒，白胡椒粉和腌制20分鐘，再將蝦仁，西芹，雞粉腰果翻炒即可出鍋。功效：味道很香脆爽口，豐富的食物提供全面營養(yǎng)。

5、豬肝粥

材料：豬肝，大米，姜，蔥，花生油，鹽，料酒，水。做法：淘凈大米；將豬肝洗凈切片，加適量的花生油、姜、鹽與料酒腌制。將淘凈的大米加水煮成粥，后加入腌好的豬肝煮熟，放少許鹽調(diào)味即可。特點：豬肝粥含豐富的維生素與鐵質(zhì)，孕婦食用后可增強身體抵抗力。

6、菠菜丸子湯

材料：菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、姜末，醬油、水淀粉、鹽、香油、雞精各適量做法：豬肉剁成泥加入適量鹽，醬油攪拌，放入水淀粉、蔥末、姜末、香油，制成小丸子將菠菜洗凈過水，煮沸騰即可。功效：葷素搭配對孕婦很好，補充豐富營養(yǎng)，很開胃。