古熾明 副主任醫(yī)師
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我們都知道,早餐對于我們的飲食健康有著非常重要的作用,因此很多人每天必須要吃早餐,即便吃不下去,也總會逼著自己吃一點。可是早餐真的有傳言中那么重要嗎?關于吃早餐又有哪些謠傳呢?下面我們就來了解一下。
關于早餐有哪些謠傳?
1、不吃早飯會得膽結石
有些人可能會認為,在我們晚上睡覺的時候,膽汁會在膽囊里大肆的分泌和積累。如果早上不吃早餐,就會使這些膽汁長期的留存在膽囊中,時間長了可能會形成結晶,甚至可能會形成結石。因此如果早上不吃飯的話,就可能會得膽結石。這種說法雖然有一些科學依據(jù),但也未免過于夸張,由于不吃早飯,引起的膽結石現(xiàn)象實在是太少了。導致人體有膽結石的原因有很多種,其中最主要的原因就是飲食不健康。如果我們生活中經(jīng)常吃一些高熱量高碳水的食物,或是吃一些不衛(wèi)生的容易感染細菌或寄生蟲的食物,這樣我們的膽囊中才容易積聚膽結石。如果只是不吃早餐的話,幾乎是沒有可能患上膽結石的。
2、不吃早飯會變笨
這種說法,只不過是家長們的斷章取義。如果說早上不吃早飯,可能會使我們身體中儲存的糖原降低,這樣會使我們的大腦興奮程度降低,反應能力變得更加的遲鈍。對于學生來說,會使學生的注意力不夠集中,明顯的影響自己的學習效率,產(chǎn)生類似于一種變笨的感覺??蓪嶋H上如果不吃早飯,影響的只不過是我們的反應速度而已,并不會對我們的大腦造成多大損傷。而且這種反應速度的降低會隨著我們補充充足的糖分,或是碳水化合物,得到很好的恢復。
3、不吃早飯會變胖
如果我們長期有不吃早飯的習慣,確實有一定的可能性會使我們發(fā)胖。可是,如果我們早上這頓飯吃得不夠健康,使我們發(fā)胖的幾率要大大的增加。我們常見的一些豆?jié){油條或是面條之類的食品,非常容易使我們的身體積聚大量的熱量,從而產(chǎn)生發(fā)胖的現(xiàn)象。如果不吃早飯,雖然會降低我們一上午的新陳代謝,可是也避免了我們的身體攝入多余的熱量。因此從整體上來看,不吃早飯并不會使我們發(fā)胖,只要我們能夠嚴格控制好中午的攝入量,就并不存在發(fā)胖的風險。
溫馨提示
以上我們介紹了幾種關于早餐的謠言,可是這并不是號召大家早上不要吃早飯。而是要告訴我們,早餐一定要吃得足夠健康,我們可以選擇一些優(yōu)質的蛋白質或是,喝一些牛奶加上適量的優(yōu)質主食。這樣既可以給我們提供充足的營養(yǎng),還可以給我們提供充足的飽腹感,對我們的健康有很大的好處。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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