手抓餅的營養(yǎng)價(jià)值高嗎？手抓餅的制作過程教學(xué)

2018-04-23 11:07:35

手抓餅我們都知道，很多人也比較喜歡吃，可以當(dāng)早餐，也可以當(dāng)零食吃，但是手抓餅可以多愁嗎？孕婦作為一個(gè)特殊群體，孕婦可以吃手抓餅嗎？

手抓餅的營養(yǎng)價(jià)值

1、養(yǎng)心益腎

手抓餅中的小麥粉富含各種蛋白質(zhì)和維生素，具有安神定心，消除煩躁等功效。

2、補(bǔ)充B族維生素

手抓餅中的小麥粉中B族維生素特別豐富，因此患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎的惡人適宜食用小麥粉

手抓餅可以多吃嗎

手抓餅雖然香酥可口，但最好不要多吃，因?yàn)槭肿ワ炛泻胁簧儆停谌嗝娴倪^程中就加入了油，在煎的過程中又用到了油，這就使得手抓餅的熱量確實(shí)不低，而且還有配料常常是肉松、香腸等有添加劑的食物，吃的多不利于身體健康，還容易長胖。

孕婦可以吃手抓餅嗎

孕婦可以吃手抓餅。孕婦適當(dāng)吃點(diǎn)手抓餅，能增加食欲，補(bǔ)充能量，為了保證飲食營養(yǎng)的均衡，在吃手抓餅時(shí)應(yīng)多搭配雞蛋、培根、蔬菜等一些輔料。但是，手抓餅油鹽較重，大多數(shù)衛(wèi)生不過關(guān)，不僅面餅有一定的防腐劑，煎手抓餅的油也可能品質(zhì)不好，這導(dǎo)致孕婦食用手抓餅可能會(huì)造成身體的不適，不利于孕婦的產(chǎn)后恢復(fù)。因此，孕婦不能多吃手抓餅，且最好是食用自制手抓餅。

如何自制手抓餅

材料：中筋面粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量，豬油或者色拉油6大匙

輔料：雞蛋2個(gè)，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克

制作過程簡介

面粉加溫水?dāng)嚢?，最終形成雪花狀后揉成團(tuán)，不斷揉面到表面光滑后包好靜放半小時(shí)左右，然后取一小塊面搟薄皮，表面刷油，面皮折疊成長條后，卷起來成一個(gè)卷，再放

10分鐘后按扁。接著就可以在平底鍋里小火煎了，兩面金黃后可以在中間加入自己喜歡的配料，手抓餅就做好了。