吃狗肉會感染狂犬病毒嗎 狗肉吃多了會怎樣？

在日常生活中，狗肉是很常見的一種肉類食物，它含有豐富的蛋白質、維生素以及膳食纖維等等，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那么狗肉吃多了會怎么樣呢？有些人反對吃狗肉，認為吃狗肉可能會感染狂犬病毒，這是真的嗎？

吃狗肉會感染狂犬病毒嗎

禁吃狗肉人士反對吃狗常見的一個理由是，人們吃狗肉會引起狂犬病等流行病。實際上，據世界衛(wèi)生組織網站介紹，狂犬病可通過感染性物質（通常為唾液）直接接觸人體黏膜或新近皮膚破損處傳染，但攝入已感染狂犬病動物的生肉不是人類狂犬病的感染源。狗肉須經過屠宰、加工等程序才能到達餐桌。而只要狗肉烹熟煮透，是不會傳播狂犬病的。吃狗肉本身幾乎沒有風險。國內報道在吃狗肉后發(fā)生狂犬病的病例，往往未將吃狗肉與加工狗肉的人和事分開考察，或沒有相應的實驗室檢測證據，因此所述病例的科學性和可信度不高。

狗肉吃多了會怎樣

狗肉吃多了易上火。狗肉是冬季的御寒美食，有御寒暖身以及壯陽的溫補效用，吃了之后會給人一種溫暖舒適的感覺。不過由于狗肉熱性比較重，多吃容易引起體內火氣上炎，出現(xiàn)上火，引起口腔潰瘍、喉嚨腫痛、心情煩躁等癥狀。

吃狗肉注意事項

1、半生不熟的狗肉不宜吃

凡是肉類都要保證完全熟透了在吃，半生不熟的肉類大家記住堅決不能吃！所以，吃狗肉時也要記住這一點。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。這樣不僅沒有滋補功效，反而危害健康。

2、吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應該忌喝茶。

3、瘋狗肉切記不能吃

瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應堅決忌食。對于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對禁食，應挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當，貪吃不止，只圖一時痛快不顧其他，則有損而無益。