家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 疾病與營(yíng)養(yǎng) > 高血壓吃什么好 > 正文
高血壓
掛號(hào)科室:心血管內(nèi)科 同類(lèi)疾病:肺動(dòng)脈高壓原發(fā)性高血壓高血壓危象高血壓腦病高血壓急癥

高血壓可多吃芹菜降壓 芹菜如何實(shí)現(xiàn)降壓功效

2018-01-19 08:47:34      家庭醫(yī)生在線

芹菜是營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜,它的纖維含量比較高,而且具有輔助降血壓、降血脂、通便等多種作用,深受人們的青睞。芹菜具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?究竟是如何實(shí)現(xiàn)降壓功效的?

芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芹菜含有豐富的多種維生素和磷、鐵、鈣等礦物質(zhì),此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。具有降血壓、降血脂的作用;對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進(jìn)胃液分泌,增加食欲。特別是老年人,由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥,經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。

芹菜如何實(shí)現(xiàn)降壓功效

芹菜降血壓主要是因?yàn)槠渲泻小扒鄄怂亍焙?-n-丁基-鄰苯二甲酰內(nèi)酯;“芹菜素”具有降血壓、舒張血管、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用,在眾多蔬菜水果中,屬芹菜里含量最高,而有檢測(cè)表明,芹菜葉中所含芹菜素比芹菜莖含芹菜素更多,兩者差2倍,所以吃芹菜不要丟棄芹菜葉;3.3-n-丁基-鄰苯二甲酰內(nèi)酯是在芹菜籽油中提取,含量較多,約為4毫升/每升,具有舒張血管平滑肌的作用,能減少周?chē)?dòng)脈阻力,恢復(fù)血管壁彈性,改善微循環(huán),從而降低血壓。

怎么吃芹菜降血壓

1、鮮榨芹菜汁

材料:新鮮芹菜250克。

做法:將鮮芹菜洗凈,放入沸水中湯2分鐘,切碎絞汁。

用法:每服1小杯,每日2次。

功效:降血壓,平肝,鎮(zhèn)靜,解痙,和胃止吐,利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

2、芹菜香菇絲

材料:芹菜200克,水發(fā)香菇100克。

做法:①把芹菜切成4厘米長(zhǎng)的段;把香菇切成絲。

②用旺火把油燒至冒煙,先把芹菜放進(jìn)去,煸炒幾下,再放香菇絲,加少許鹽,炒勻。加20克清湯,蓋上蓋,改用小火燜一會(huì)兒。

③出鍋前,用水淀粉勾芡,加少許麻油,炒勻。

功效:這是一道平肝、清熱、降血壓、保護(hù)功脈血管的藥膳,也是一道可口營(yíng)養(yǎng)的家常菜,非常適宜高血壓、高血脂和神經(jīng)衰弱的病患者食用。

(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞: 高血壓 芹菜降壓 芹菜營(yíng)養(yǎng)

秋季易發(fā)高血壓多吃芹菜可降壓

進(jìn)入秋季,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,人們的胃口也大了起來(lái)。加之今年秋季國(guó)慶佳節(jié)即將來(lái)到,人們難免要大餐幾頓好好犒勞自己??墒?,不注意飲食容易導(dǎo)致血壓……詳細(xì)>>

芹菜葉可平肝降壓 別把芹菜葉扔掉

家里在炒芹菜時(shí)往往會(huì)把芹菜葉扔掉,其實(shí)芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的??墒牵鄄巳~要怎么吃才營(yíng)養(yǎng)呢?今天,小編就來(lái)為大家推薦幾款關(guān)于芹菜葉的……詳細(xì)>>

高血壓患者飲食需要注意什么?吃芹菜真的可以降壓?jiǎn)幔?/a>

高血壓是一種需要長(zhǎng)期堅(jiān)持治療的疾病,還需要定期自我監(jiān)測(cè)血壓,另外生活方式及飲食習(xí)慣的對(duì)血壓也有一定影響。那么高血壓患者飲食需要注意什么?……詳細(xì)>>

多吃芹菜可降壓盤(pán)點(diǎn)6大降血壓蔬菜

秋季多吃深色蔬菜可以降血壓、提高抵抗力、清血養(yǎng)心、潤(rùn)肺化痰等,下面這些菜適合秋季常吃多吃。詳細(xì)>>

芹菜是降壓的好蔬菜

含鉀、鈣、鎂豐富的食物能控制血壓 得了高血壓的人在飲食上非常注意,因此,民間流傳著許多能夠降低血壓的食物偏方,比如芹菜、洋蔥、土豆、香蕉……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 馮小燕

  • 曾慶春

  • 馮沖

  • 陳煜陽(yáng)

專(zhuān)家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]