古熾明 副主任醫(yī)師
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很多朋友在平時的時候都非常的喜歡吃帶魚,帶魚不但口味比較好,而且它的刺非常的有規(guī)律,在吃的時候只需要把脊椎刺除掉,在吃的時候注意中間的刺就可以了,而且不管是用來紅燒還是油炸,帶魚肉質(zhì)的口感都非常的好。同時帶魚所含的營養(yǎng)價值也很豐富,滋補身體效果很好。
不管是兒童還是老人,亦或者是孕婦,食用帶魚都具有非常好的滋補效果,對于久病體虛、貧血的人來說,經(jīng)常食用帶魚都可以有所改善。正是因為很多朋友都非常喜歡吃帶魚,所以想要知道帶魚是深海魚嗎。
帶魚分布于西北太平洋和印度洋。我國南北沿海均產(chǎn),為重要經(jīng)濟魚類之一。帶魚屬于鱸形目,帶魚科。身體側(cè)扁,呈帶狀,尾細長如鞭。口大,下頜長于上頜,牙齒發(fā)達而銳利。背鰭長,幾乎和背長相等,無腹鰭,鱗退化。全身呈銀白色。帶魚為海洋中上層結(jié)群性的洄游魚類,有明顯的晝夜垂直移動現(xiàn)象,即白天下降到深層,夜間上升到表層。產(chǎn)卵期在5~6月。屬兇猛性魚類,主要吃魚,有時還吃自己同類。
帶魚為暖水性中下層回游魚,粞息于水深60-100米泥制海底。由于深海魚一般是指生活在水深超過200米的中下層魚類,所以帶魚不算是深海魚!
中國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類,北方帶魚個體較南方帶魚大,在黃海南部越冬,春天游向渤海,形成春季魚汛,秋天結(jié)群返回越冬地形成秋季魚汛,南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節(jié)不同作南北向移動,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,東海帶魚有春汛和冬汛之分。帶魚產(chǎn)卵期很長,一般以4月~6月為主,其次是9月~11月,一次產(chǎn)卵量在2.5萬粒~3.5萬粒之間,產(chǎn)卵適宜水溫為17℃~23℃。
了解了帶魚是深海魚嗎,還提醒各位朋友,帶魚真的是全身都是寶,它不但肉的營養(yǎng)豐富,就連帶魚鱗都含有很多維生元素,比如說含有不飽和脂肪酸、卵磷脂等,這些都是人體非常缺少的微量元素,而帶魚鱗中含有的這些成分都比較高。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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