吃未炒熟的豆芽菜好嗎

豆芽中除了含有在發(fā)芽過程中生成的維生素C之外，還含有原來的豆中所含的優(yōu)質植物性蛋白質和維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物……詳細>>

豆芽有很好的清熱解毒能力，適合糖尿病人食用，今天我們就教您一道菜譜—素炒豆芽菜，我們來看看它的做法吧。詳細>>

豆芽質嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠……詳細>>

豆芽菜的養(yǎng)分來源全來自種子，藉助水分的幫助而萌發(fā)成芽，正常情況下，豆芽根部和莖部的比例約1：1，莖部顏色呈現(xiàn)自然的微黃色，從根部到芽葉，……詳細>>

有的人還沒等番茄成熟，還是青的時候就會將其摘下來做涼拌菜來吃，雖然此時的番茄的口感不錯，還能讓人增強食欲，但是青番茄中含有的龍葵素是最高……詳細>>