海苔的幾種做法

海苔怎么吃

壽司

材料：雞蛋1個(gè)，胡蘿卜半根，黃瓜半根，火腿腸半根，海苔1張，土豆適量，沙拉醬適量。

做法：

1、土豆煮熟后壓成泥，黃瓜和胡蘿卜，火腿腸切成條，雞蛋煎成蛋餅；

2、紫菜光滑面朝下放在竹簾上，然后鋪上土豆泥，放上蛋餅；

3、然后在一端放上切好的各種條，擠上沙拉醬，然后慢慢的卷緊；

4、最后用沾水的刀，將其切成段即可。

海苔雞蛋餅

材料：面粉100克，雞蛋2個(gè)，海苔2張，小蔥適量，雞精少許，胡椒粉少許，鹽少許。

做法：

1、將海苔剪碎放入面粉中，加入雞蛋和切碎的蔥花；

2、再加入適量的清水，鹽，雞精和胡椒粉攪拌均勻成面糊狀；

3、平底鍋中放少許油，倒入面糊攤成餅狀；

4、然后撒上芝麻，中小火煎至金黃，餅熟了即可。

蛋花海苔粥

材料：大米，鹽，雞蛋，蛋白粉，海苔。

做法：

1、將米提前浸泡一夜，然后加水煮至大米開(kāi)花；

2、雞蛋打散，倒入燒開(kāi)的米粥中，攪勻，加入少許鹽調(diào)味；

3、將粥盛出后，放入海苔絲，加入蛋白粉，攪勻即可。

火腿海苔蒸蛋

材料：雞蛋一個(gè)，海苔適量，油，火腿。

做法：

1、將雞蛋打入碗中，加入1：1的水和少許鹽攪勻；

2、火腿切丁，海苔剪小塊，放入蛋液中攪勻，撇去浮沫；

3、然后哦蓋上保鮮膜，閃過(guò)蒸8分鐘，關(guān)火后虛蒸2分鐘即可。

海苔烤米餅

材料：米飯200克，海苔1包，熟芝麻適量，蝦皮適量，黑芝麻，干淀粉，油，鹽，泡打粉。

做法：

1、將米飯放入微波爐中加熱，海苔剪成小塊；

2、米飯加熱后魚(yú)海苔碎混合，加入黑芝麻，干淀粉，少許油，鹽，蝦皮，泡打粉混合攪勻；

3、然后放入保鮮袋中，搟成薄餅，用模具壓出花朵放入烤盤(pán)中；

4、放入預(yù)熱180度的烤箱中層，上下火15分鐘左右即可。

海苔雖有種種好處，但中醫(yī)認(rèn)為海苔味甘咸，性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃海苔有消暑熱，補(bǔ)身體的作用，高血壓患者、結(jié)核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔，但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。