古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
脫脂奶的減肥功效
多數(shù)消費(fèi)者尤其是減肥者非常關(guān)注牛奶的脂肪含量,很多還堅(jiān)持只喝脫脂牛奶。這是一個(gè)“嚴(yán)重的錯(cuò)誤”。大多數(shù)維生素都是脂溶性的,牛奶在脫脂的過程中,去除脂肪的同時(shí)脂溶性維生素也會(huì)被除去。主要是維生素A和維生素D,而這兩種維生素被去除之后,對(duì)鈣質(zhì)的吸收也會(huì)有影響。
胡蘿卜素就是脂溶性維生素,所以高明廚師都是喜歡用油炒著吃。此外即便是含有脂肪的牛奶,脂肪含量也是非常低的,一杯牛奶中的脂肪只需要“少吃一小塊肉”就可以抵消了。
患有心血管疾病的中老年人則另當(dāng)別論,但是也最好不要完全喝脫脂牛奶,而是將脫脂牛奶和普通牛奶交替著喝,比如一種食用一個(gè)星期。對(duì)于減肥的人來說,也是同樣的道理。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長發(fā)育有什么影響?
如果每天只喝一杯牛奶或酸奶,健康成人和少年兒童并不需要選擇脫脂產(chǎn)品,直接喝全脂產(chǎn)品即可,美味又營養(yǎng)。對(duì)于中老年人來說,可考慮選擇強(qiáng)化維生……詳細(xì)>>
常喝脫脂牛奶者可降低患口腔、結(jié)腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險(xiǎn)性,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌癥的危險(xiǎn)性。詳細(xì)>>
多數(shù)消費(fèi)者尤其是減肥者非常關(guān)注牛奶的脂肪含量,很多還堅(jiān)持只喝脫脂牛奶。不過專家指出,這是一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤。詳細(xì)>>
高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助于血壓控制,于是對(duì)喝牛奶是否有好處往往容易產(chǎn)生疑慮。其實(shí),高血壓患者多喝點(diǎn)牛奶,特別是脫脂牛奶,以……詳細(xì)>>
全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。一些“精品奶”、“風(fēng)味奶”的脂肪含量通常達(dá)到3.5%~3.6%,喝起來比較香。國外還有一種“濃厚奶”,脂……詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]