古熾明 副主任醫(yī)師
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1、吃月餅要適量。健康成年人食用月餅,一天最好不超過1/2個(gè)。老年人最好不超過1/4個(gè),而且盡可能避免食用蛋黃月餅。
2、最好早上吃月餅。月餅是一種高糖、高脂食品,食用過多可能會增加血液的黏稠度,會使血脂增高,導(dǎo)致血流減慢,不利于心腦血管疾病的康復(fù),甚至可能加重患者的病情,如加重冠心病患者的心肌缺血程度,嚴(yán)重者甚至誘發(fā)心肌梗塞。患有這類疾病的老年人吃月餅的合適時(shí)間是早上,因?yàn)槿梭w每天需要從早餐中攝入的能量約占全天總能量的30%,如果以一小塊月餅當(dāng)主食,再配上低脂牛奶或豆?jié){,可以基本解決月餅高脂肪帶來的麻煩。
3、應(yīng)搭配高膳食纖維的蔬果。膳食纖維可阻止部分糖分、膽固醇等物質(zhì)的吸收。建議吃月餅的同時(shí),搭配柚子、香蕉、梨子等水果,尤其是高膳食纖維的蔬菜。
4、晚上不宜多吃。晚上吃月餅容易造成積食,引起消化不良,尤其是老年人。所以,晚上不宜多吃月餅。
5、月餅不宜存放過久。月餅含脂肪較高,存放過久容易變質(zhì),不利于健康。而且新鮮的月餅無論是口感還是觀感都是最好的,所以盡量趁新鮮吃。
6、茶是月餅的“黃金搭檔”。茶既可降低血脂濃度,同時(shí)也可以消除油膩,同時(shí)還可以止渴,所以在食用月餅的同時(shí),配一杯清茶才是明智之舉。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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