家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

立冬吃什么 番茄土豆燉牛肉

2017-11-13 17:02:25      

番茄土豆燉牛肉

紅湯酸甜，肉質(zhì)嫩滑。

材料

主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黃皮）500克，洋蔥（白皮）100克，調(diào)料：鹽5克，姜5克，植物油25克。

做法

1、牛肉洗凈后切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經(jīng)沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用；

2、土豆削皮后切3厘米大小的塊；

3、洋蔥分成3厘米左右的片；

4、西紅柿經(jīng)開(kāi)水燙后，去皮，用手撕成小塊；

5、鍋內(nèi)入油燒熱至六七成熱時(shí)，放生姜片爆香炒一會(huì)兒；

6、入牛肉和土豆翻炒數(shù)十次后，加西紅柿和清湯；

7、燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；

8、再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

番茄土豆燉牛肉補(bǔ)鐵養(yǎng)血營(yíng)養(yǎng)好

牛肉含有豐富的鐵，不用再添加味精，也能做到健康又美味；土豆則含有較多的碳水化合物，是供能的最佳物質(zhì)，富含膳食纖維，有利于腸道蠕動(dòng)；西紅柿……詳細(xì)>>

番茄土豆燉牛肉補(bǔ)血抗衰

番茄土豆和牛肉是十分常見(jiàn)的食材搭配，但別小看這三樣?xùn)|西，料理后的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效，……詳細(xì)>>

番茄土豆燉牛肉可補(bǔ)鐵養(yǎng)血

番茄土豆和牛肉是十分常見(jiàn)的食材搭配，但別小看這三樣?xùn)|西，料理后的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效，……詳細(xì)>>

土豆咖喱燉牛肉的做法

土豆又稱(chēng)馬鈴薯、山藥蛋。它不但是很好的主食，而且還是理想的副食。土豆還具有易吸收、助消化、補(bǔ)充能量的作用。復(fù)原期病人或產(chǎn)后哺乳的婦女多吃……詳細(xì)>>

土豆八角燉牛肉

牛肉不僅僅具有食用的價(jià)值，還具有一定的藥用作用，具有滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨的作用，對(duì)于術(shù)后調(diào)理身體也有很好的作用，是一種高品質(zhì)的滋補(bǔ)產(chǎn)品，我……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永

專(zhuān)家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]