菜干燒骨粥做法

主料：咸燒骨500g ；菜干300g；

輔料：油適量 ；鹽適量 ；大米2量杯；

菜干燒骨粥的做法

1、提前2小時(shí)浸泡濕潤(rùn)菜干，下鍋前切成小段。

2、這是市場(chǎng)上買回來(lái)的咸豬骨。

3、用水沖洗一下，去除部分肥油。

4、大米洗凈后，提前用2勺子食鹽，適量的油，腌制30分鐘。

5、砂鍋里加入四分之三的清水，大火煮沸騰，然后加入菜干。

6、再加入咸燒骨。

7、重新煮沸騰后，加入大米。

8、輕輕攪拌均勻食材。

9、用勺子蓋著砂鍋蓋的排氣孔。

10、大火煮沸騰，沸騰后煮15分鐘左右。

11、然后轉(zhuǎn)為慢火，煲1.5小時(shí)左右即可，熄火前再加入適量的食鹽調(diào)味。