古熾明 副主任醫(yī)師
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枸杞紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞,能增加香甜味又紅糖味甘性溫,中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。
據(jù)專(zhuān)家分析,紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高,還含有白糖中所沒(méi)有的胡蘿卜素﹑維生素B2等,更不像白糖那樣甜膩。
另外,紅糖的葡萄糖含量很高,很容易被人體直接吸收消耗掉。有營(yíng)養(yǎng),現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。
用料:紅棗25個(gè)、枸杞20克、桂圓肉15個(gè)、紅糖適量。
做法:
1、紅棗,桂圓肉,枸杞洗凈。
2、鍋中放入清水,把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟后。
4、如果喜歡甜的,可按個(gè)人口味放入紅糖調(diào)勻。我一般不放糖,直接喝已經(jīng)有桂圓的清甜。
5、趁熱飲用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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