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葡式蛋撻

2017-11-08 09:56:04      

材料：

馬琪琳，撻皮原料，面。

做法：

1、把撻皮原料（除馬琪琳）混合和面至光滑保鮮膜包好醒面40分鐘。

2、這期間把馬琪琳趕薄待用。

3、將面搟的薄一些，大概是馬琪琳三倍大小就差不多了，然后將馬琪琳慢慢的放到面片上。

4、然后疊成趕薄再疊被子狀。保鮮膜包好放入冰箱醒面30分鐘。

5、取出面再反復(fù)疊被子3次，趕薄卷成搟面棍狀，切小圓狀壓平放入蛋撻模具中。待用。

6、將撻水原料放一起打勻過篩即可。

7、將撻水放入撻窩6—7成滿。

8、放入預(yù)熱160度烤箱下火中層25分鐘之后180度上火10分鐘即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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