家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

美味食譜香芋扣糯米五花腩

2017-11-07 11:40:27      

烹制材料（三人份）

材料：香芋（大只）、糯米（一碗）、五花肉（3兩）。

調(diào)料：腐乳（3塊）。

做法：

1 、將香芋洗凈去皮，切成1cm寬的薄塊狀，備用。

2 、將糯米泡軟，放入蒸鍋中將其蒸熟，用勺子按壓成糊狀。

3、 洗凈五花肉塊，將之剁成肉碎后，攪拌成糊狀。

4、 放3塊腐乳到糯米中，攪拌均勻后，再放入五花肉一同攪拌。

5 、逐片將芋片放入糯米肉糜中，使糯米肉糜粘在芋片上，再放在碟子上。

6、煮滾半鍋水，隔水將香芋糯米蒸15分鐘，即可上桌食用。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

美味食譜：燒肉花腩燜魚干

番禺是靠近淡水交界的地方，因此盛產(chǎn)水產(chǎn)，當(dāng)中有不少制成了魚干，例如鱔魚、海鱸等等，魚干除了可以做成焗飯，同樣也可與豬肉共烹，豬肉的脂香味……詳細(xì)>>

美味食譜：香芋椰奶臘腸燜雞

東南亞地區(qū)在烹飪咖喱時(shí)，為了緩和咖喱的辣味，都會(huì)加上椰奶一起烹調(diào)，今天將芋頭與雞肉結(jié)合，當(dāng)中加入的椰奶令到菜色的口感更加香濃順滑。詳細(xì)>>

香芋蒸五花肉應(yīng)該這么做呢

腌好后只留用五花肉，其他都不要， 取平底鍋燒熱，薄薄一層油，下五花肉煎，火不要太大，煎的時(shí)候注意翻面，五花肉比較厚，四面也可以豎起來(lái)煎一……詳細(xì)>>

幾款辣白菜炒五花肉的美味食譜

辣白菜炒五花肉是一道著名的韓國(guó)料理，一般要選用上好的辣白菜和五花肉作為主要原料。辣白菜炒五花肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素B6，蛋白質(zhì)，脂肪，碳……詳細(xì)>>

五花肉燒芋仔

制作步驟：詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]