盛夏時(shí)節(jié)教您如何健康吃綠豆

人們吃綠豆，一般以煮湯和煮粥為多，還可以將綠豆磨成粉，做成糕餅、點(diǎn)心或餡料。用綠豆煮湯時(shí)也可以加入其它的食材，比如加入薄荷可以增加綠豆湯……詳細(xì)>>

綠豆所具的解毒功效，是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃……詳細(xì)>>

綠豆湯一直都是夏天飲品中最常見的，綠豆在夏天食用有很多不同的好處。那么，綠豆難道只能熬粥喝呢嗎？這是不一定的哦。在這里，就要介紹幾種綠豆……詳細(xì)>>

酸菜歷史悠久，尤其在東北地區(qū)，幾乎是家家戶戶餐桌上的必備菜。這一方面是因?yàn)槎炖?，蔬菜不易保存，所以便采用腌制的方法。另一方面由于是其?dú)……詳細(xì)>>

辨別綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時(shí)候一定要注意挑選無霉?fàn)€、無蟲口、無變質(zhì)的綠豆，新鮮的綠豆應(yīng)是鮮綠色的，老的綠豆顏色會(huì)發(fā)黃。詳細(xì)>>