花生辣椒醬的做法

花生辣椒醬是什么？花生醬聽(tīng)過(guò)，辣椒醬也聽(tīng)過(guò)，但是花生辣椒醬倒有些新奇，花生辣椒醬到底怎么做呢？好奇又好吃的寶媽，趕緊來(lái)跟小廚師學(xué)習(xí)一下吧！不過(guò)下面給大家介紹的花生辣椒醬的做法要準(zhǔn)備石磨哦！

原料：紫皮花生500、干紅辣椒20克、鹽20克、涼開(kāi)水1100毫升。

做法：

1、冷鍋下油，放入干紅辣椒和花生米，開(kāi)中火炸一會(huì)，這樣比較香。

2、炸到鍋里面的油開(kāi)了之后，立馬關(guān)火，利用余溫繼續(xù)炸1分鐘，撈起來(lái)控干油晾涼。

3、然后往花生和辣椒里面加一些食鹽，倒入一些涼開(kāi)水，攪拌均勻。

4、準(zhǔn)備石磨，用勺子一點(diǎn)一點(diǎn)舀花生和辣椒連同水，倒入石磨眼去，不停地磨，轉(zhuǎn)幾圈就添加一次。

5、最后用勺子將磨好的花生醬刮下來(lái)放入碗中就大功告成了。