古熾明 副主任醫(yī)師
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常吃花生能生兒子嗎
這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。
懷孕期間吃花生對(duì)身體很好,有幾大好處,如預(yù)防產(chǎn)后缺乳,有助于防治妊娠高血壓,其中所含有的蛋白質(zhì)也是孕婦身體所需。不過(guò)花生熱量不低,吃多了不容易消化,所以懷孕期間吃花生要適量,不要吃太多。
花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右?;ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的功能。
花生種子富含油脂,從花生仁中提取油脂呈淡黃色,透明、芳香宜人,是優(yōu)質(zhì)的食用油?;ㄉ?00多種食品的重要原料。它除可以榨油外,還可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各種糖果、糕點(diǎn)等。因?yàn)榛ㄉ鏌^(guò)程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來(lái),構(gòu)成花生果仁有特殊的香氣。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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