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紫菜蛋花湯怎么做最有營(yíng)養(yǎng)

2017-11-01 17:38:13      

紫菜蛋花湯怎么做最有營(yíng)養(yǎng)

做法一、姜片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發(fā)好的紫菜。鍋里下少許油煸炒肉末至變色。加入適量的水煮開(kāi)。水開(kāi)后下紫菜。下適量的鹽。最后加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻。攪拌均勻即可關(guān)火?？扇錾弦恍┠爵~(yú)花味道更鮮。

做法二、將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。在鍋中放入適量的水燒開(kāi)，然后淋入拌勻的雞蛋液。等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2、3滴香油即可。

做法三、雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；鍋內(nèi)倒水燒開(kāi)，放入紫菜，攪拌至散開(kāi)，稍煮片刻；蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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