健脾益氣靚湯莧菜豆腐魚頭湯

各物分別洗凈，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后，下……詳細(xì)>>

各物分別洗凈，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后，下……詳細(xì)>>

鯇魚頭、豆腐分別下油鍋煎香，與淡豆豉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲半小時，再放入芫荽、蔥白，煮沸片刻，調(diào)味，乘熱飲用。詳細(xì)>>

秋日氣溫下宜進(jìn)飲羹湯，因為它黏稠適中、香滑可口。民間又云秋風(fēng)起、食臘味，因臘味甘香雋永、營養(yǎng)豐富。中醫(yī)又謂秋食果、冬食根。詳細(xì)>>

魚頭煲湯時候清淡的，所以在里面還可以添加一些比較清淡的食材，這樣可以讓魚頭湯更加的美味，魚頭湯熬制的時間比較長，一定要將湯熬制呈白色，這……詳細(xì)>>