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紫甘藍(lán)乳酪燴米飯的做法介紹

2017-11-01 13:35:30      

材料:鮮蝦仁,紫甘藍(lán),大米,培根,洋蔥,瑪斯卡波奶酪,橄欖油,白葡萄酒,白胡椒粉,黃油。

做法:

1、紫甘藍(lán)切絲后改短,培根和洋蔥切成小碎粒;

2、將大米哥哥洗凈控干水。

3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎,加入大米不斷翻炒2分鐘,噴入白葡萄酒,再加水沒過大米的面,用中火加熱20分鐘,一定要勤用勺子不停攪拌,待水煮干后再加開水,直到大米煮熟。

4、中火加熱橄欖油,油熱后將洋蔥碎鮮蝦仁培根碎放入鍋中翻炒2分鐘,再放入紫甘藍(lán)絲翻炒5分鐘,盛出備用。

5、將煮熟的米飯?jiān)阱伬锖统春玫呐淞匣旌?,加入三角奶酪,再用鹽和白胡椒粉略微調(diào)味即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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