家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文
水泡
掛號科室：皮膚病科 同類疾病：燒傷

炒土豆絲2大竅門

2017-11-01 12:10:04      

第一大竅門：鹽水泡

先往水里加入些鹽，然后泡土豆絲。土豆絲經鹽水泡10分鐘，就能把更多的淀粉泡出來。用鹽水泡過的土豆絲，再用清水洗3遍，基本上已把淀粉洗干凈了，炒出來就不會黏糊。

第二大竅門：早放醋

炒菜時，放入土豆絲后應立刻放醋，這樣炒出來的土豆絲味道會更好。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

土豆絲怎么炒 炒土豆絲也有小竅門

土豆絲是新手入門的進階菜，別看它簡單，其實炒好吃了，也是有小竅門的。一百個人炒出來的土豆絲一百個味道，關鍵是自己喜歡才是真的。今天我們就……詳細>>

炒土豆絲的做法 炒土豆絲先用醋水泡泡更爽脆

在炒土豆絲之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感更爽脆、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質等的流失。在炒醋溜土豆絲、青……詳細>>

胡蘿卜炒土豆絲，比肉營養(yǎng)更健康！

吃薯條配番茄醬，喝咖啡要加牛奶，合二為一才最美味。雖說本人屬于那種天生吃不胖的類型，可平時總吃肉食也會覺得膩，正好今天有時間打算做道素食……詳細>>

土豆絲蒸菜的做法大全有哪些

蒸菜是利用水蒸氣的傳熱介質，使食物達到成熟的烹調方法。蒸菜是中國歷史悠久的一種烹調方法。那你知道幾種常見的蒸菜呢？不知道你是否聽說過土豆……詳細>>

西紅柿炒雞蛋5大竅門

通常咱們用兩雞蛋配上這么大微型西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿得比例非常主要，要是西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了能……詳細>>

  • 陳達燦

  • 范瑞強

  • 彭學標

  • 曾抗

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]