古熾明 副主任醫(yī)師
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楊桃瘦肉湯的功效
1、清燥潤腸:楊桃含有充足水分、纖維質(zhì),能解除內(nèi)臟積熱,清燥潤腸。
2、清除肺胃的積熱:若因腸胃積熱引起咳嗽,而且在咳嗽時(shí)胸及背部有刺痛感,吐痰艱難時(shí),生食楊桃有一定療效,可以清除肺、胃內(nèi)的積熱,促進(jìn)吐痰,消除胸部的疼痛。
3、治療傷風(fēng):患有傷風(fēng),感覺口干舌燥,鼻子呼出熱氣,便秘,小便呈黃色切味濃時(shí),大量食用楊桃效果會(huì)很好。
材料:楊桃2~3個(gè),豬瘦肉300克至400克,扁豆30克,紅蘿卜1個(gè),蜜棗2顆,生姜3片。
做法:楊桃洗干凈,切去棱角片,切成小塊備用。紅蘿卜洗凈去皮,切塊。扁豆洗凈浸泡至稍稍軟身。蜜棗去核備用。豬瘦肉洗凈,切塊。所有材料一同下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗水量)。大火滾沸,轉(zhuǎn)小火,煲約1個(gè)多小時(shí),下鹽便可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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