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糖尿病
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腎虛型糖尿病食療湯肉蓯蓉淮山煲水蛇

2017-10-27 16:32:58      

廣東冬季時(shí)最宜用中藥的肉蓯蓉淮山等煲水蛇。實(shí)際上飼養(yǎng)水蛇功效很不錯(cuò)。從中醫(yī)角度上談它不但是美味靚湯，而且還是滋補(bǔ)腎虛的養(yǎng)生湯飲，同時(shí)還是輔助治療腎虛型糖尿病的輔助食療。

材料：肉蓯蓉、淮山各20克，熟地、澤瀉各15克（中藥店均有售），飼養(yǎng)水蛇肉500克，豬瘦肉100克，生姜3片。

烹制：各藥材洗凈，稍浸泡；水蛇肉洗凈，切段，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即汆水）。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可，為4~5人用。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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