古熾明 副主任醫(yī)師
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食譜原料:
肋排250克、青木瓜100克,鹽、嫩姜片、蔥花、黃酒各少許。
工藝做法:煮。
配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:
粵菜。
制作方法:
1、將肋排切成小塊,用滾水汆燙。
2、青木瓜切成小塊,備用。
3、將水燒開(kāi),放入肋排、青木瓜、黃酒、嫩姜片和鹽,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘撒入蔥花即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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