古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
油條在媽媽們的印象中,要么是配豆?jié){來吃,要么是送粥吃的,但是可能沒有聽過油條還可以用來炒荷蘭豆。因此,很多媽媽們也就沒有嘗試用油條來炒荷蘭豆了。
不過,油條炒荷蘭豆是一道清脆的菜肴,可以作為晚餐中的一道菜。媽媽們跟著下面的步驟來做一下油條炒荷蘭豆,沒準(zhǔn)會喜歡上這道菜。
第一步,準(zhǔn)備原料:油條、百合、荷蘭豆、蒜瓣;
第二步,將買回來的油條或者自己做的油條切段,入溫油小火復(fù)炸至酥脆,最好能夠瀝干點油;
第三步,將百合切去兩頭,剝開洗凈;并將荷蘭豆去筋切片,用沸水過濾后入冷水降溫;蒜瓣切成蒜蓉;
第四步,熱鍋下油,然后下蒜蓉,待香味出來,下百合、荷蘭豆煸炒;
第五步,加少許清水,下鹽、白糖、雞精調(diào)味,最后放入油條翻炒均勻即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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