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醬燜四季豆做法

2017-10-18 15:08:23      

主料：四季豆300克；

輔料：豬肉100克；

調(diào)料：食鹽1克，醬油5克，蔥10克，蒜4瓣，黃醬25克，黃酒5克，白糖3克，植物油30克；

醬燜四季豆的做法

1、準備好所需食材。

2、四季豆擇洗干凈，掰段備用。

3、蔥切片，蒜切末備用。

4、豬肉切小片備用。

5、鍋燒熱放植物油，下肉片和蔥片炒香。

6、接著放四季豆大火炒一分鐘，炒出香氣，然后放入黃醬。

7、轉(zhuǎn)中火把醬炒開，均勻的掛花在豆角上。

8、然后開大火放醬油、黃酒和白糖炒勻，倒入適量熱水，大火燒開，蓋蓋小火燜十五分鐘左右，然后開蓋放鹽，大火收汁，放蒜末出鍋即成；


（責任編輯：楊綺琴 ）

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