家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

白果腐竹煲香粥

2017-10-09 15:28:48      

白果腐竹煲香粥

主要食材：新鮮白果仁6粒、干腐竹20克、芥藍(lán)20克、咸菜20克、香米50克、芝麻油3毫升、香蔥10克、高湯300毫升。

烹飪方法：1、干腐竹需要用溫水浸泡開(kāi)，然后切成2厘米的斜段，咸菜洗干凈，切好備用，香蔥洗凈，切成小粒，芥藍(lán)洗凈，香米淘洗一次，放入砂鍋。

2、將高湯放入砂鍋當(dāng)中，與香米混合攪拌，然后轉(zhuǎn)移在大火上煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)為小火熬煮，直到香米六成熟。

3、放入白果仁、腐竹、芥藍(lán)、咸菜，繼續(xù)熬煮，直到所以原料成熟，放入芝麻油，混合均勻，離火。

4、最后一步是撒香蔥，既是一種點(diǎn)綴，也能讓粥的味道變好。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

夏季養(yǎng)生粥白果腐竹馬蹄煲豬肚

冬日里，很多人都愛(ài)喝上一碗有濃郁胡椒香味的豬肚湯來(lái)暖身子。其實(shí)只要不加胡椒顆粒，白果腐竹豬肚湯同樣適宜夏日飲用。白果能斂肺益氣定喘；馬蹄……詳細(xì)>>

白果腐竹粥

將米連泡米水、腐竹與白果一起放入煲內(nèi)，加適量清水，煮沸后慢煲2小時(shí)。詳細(xì)>>

白果腐竹煲豬肚

原料：豬肚一個(gè)（約900克）、 腐竹100克、 芡實(shí)50克 、薏米50克 、白果仁（銀杏仁）20個(gè) 、白胡椒10粒（整粒）、 紅棗4個(gè) ……詳細(xì)>>

平和益氣靚湯白果腐竹煲鳊魚(yú)湯

烹制：白果去殼、衣、芯，浸泡，洗凈；腐竹浸軟、洗凈；陳皮浸軟；豬瘦肉洗凈，可切塊；鳊魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。詳細(xì)>>

夏季女性必喝的一碗粥——白果腐竹粥

材料：香米，大骨湯，香蔥，香油，腐竹，白果6粒詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 潘永

  • 卞華偉

  • 史琳娜

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]