孕婦能喝人參雞湯嗎

孕婦能喝人參雞湯嗎

1、孕婦能喝人參雞湯嗎

懷孕后不宜吃太補的東西，雞湯可以喝，人參就少吃，因為太補容易上火，而且懷孕后期食用人參的話多少會影響奶水的分泌。

孕婦是可以喝雞湯，但是不能放參的，就平時熬的就好了，放點香姑之類提下味就不錯了，參之類大補的東西在孕期是不能吃的，孕媽媽的飲食還是格外注意一些的好。

孕期其實不太適合用人參煲雞湯，因為人參屬于大補，懷孕后不適宜吃大補的食物，最好是補些溫性的食物。建議懷孕期間要注意營養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入，可適當補充一些維生素和礦物質(zhì)等，有益于胎兒和母體健康。

一般以為，多數(shù)孕婦懷孕后陰血偏虛，食用參類的補品會引起氣盛陰耗，加重妊娠反應(yīng)、易引起水腫、高血壓等，建議喝雞湯可以，但是最好不要放參。懷孕期間的營養(yǎng)準備是非常重要的，要多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。如果孕婦要服用人參，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，在服用人參的過程中如果出現(xiàn)失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、皮膚瘙癢和鼻出血等癥狀時，應(yīng)立即停服，以免引起更嚴重的后果。

2、孕婦喝黃豆排骨湯對胎兒好

材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。

做法：黃豆洗凈，黃豆用水浸泡半小時后撈出洗凈備用；裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘；排骨洗凈切3-4厘米長的小塊，排骨飛水后撈出備用；煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黃豆，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，撒入蔥粒，下鹽調(diào)味即可食用。

營養(yǎng)：此湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素、礦物質(zhì)有利于胎兒大腦，骨髓的發(fā)育。

3、淮山腰片湯是孕期最佳湯品

材料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5個，雞湯10杯。

做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，調(diào)味即可。

營養(yǎng)：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營養(yǎng)豐富，是孕婦的最佳湯菜。

孕婦喝湯有哪些誤區(qū)

1、湯的精華在湯純喝湯就好

孕婦認為湯經(jīng)過燉煮后，營養(yǎng)精華都在湯內(nèi)，所以喝湯就好！

其實，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數(shù)小時，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營養(yǎng)仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。

2、用餐最后才喝湯

孕婦最好飯前喝湯，由于此時多已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖，并且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康且有減重效果。

3、蔬菜營養(yǎng)豐富湯中加蔬菜越早越好

很多孕婦喝湯愛放一些蔬菜。蔬菜和一些肉類搭配在一起吃，比如白蘿卜。雖然說水溶性的維生素會有一點溶解到湯中，如果長時間的加熱，會導(dǎo)致大部分的營養(yǎng)的流失，尤其是破壞蔬菜中的維生素，所以最好隨放隨吃最營養(yǎng)。

孕婦喝湯有哪些注意事項

1、孕婦喝湯時需要注意，有些孕婦不適宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用。

2、湯不要煲得太油，如果煲的湯很油膩，這對于孕婦來講其實很難咽下去，特別是對于懷孕初期胃口不佳的孕婦來說，太油膩反而影響食欲。

3、湯里煲的食物可以搭配一些例如，枸杞、白果之類的，這些利于孕婦食用的營養(yǎng)食物。

4、食物的安全性也很重要，這是做湯的關(guān)鍵，如果買些肉類（無論白肉還是紅肉）最好是有產(chǎn)品認證的，關(guān)鍵時期不要馬虎，另外也可以吃一些海產(chǎn)品。