燒烤蘑菇的做法有哪些

很多人都特別的喜歡吃燒烤，確實，燒烤的味道好吃，香香的味道簡直是讓人口水直流，一到了夏季 的時候選擇在晚上吃燒烤的人特別的多，但是很多人想吃燒烤，可是又不敢到外面吃燒烤，因為現(xiàn)在外面制作燒烤的方法是很傷害身體健康的，如果自己會做的話，那么對身體健康傷害這個難事就解決了，并且還可以隨時做來自己吃，那么這個燒烤蘑菇的做法有哪些呢？

燒烤有方法：“直接燒烤”和“間接燒烤”

大家可能會問：燒烤不就是把肉和其它食品放在火上燒嗎？非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤，而其他的幾種則稱為間接燒烤。

點(diǎn)火技巧和燒烤基本步驟

燒烤第一步，也是領(lǐng)所有男士最為頭疼的自然是點(diǎn)火了。不用怕，只要你選用EURASIA-歐亞廠的燒烤用品，一切問題都可以迎刃而解：

1、在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收（時間約一分鐘，如果選用的是歐亞廠生產(chǎn)的神奇易燃炭則無須添加任何助燃劑）。點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備好的條狀紙條放進(jìn)爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。

2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網(wǎng)。

3、燃燒10-15分鐘后，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，表明已到達(dá)理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感。

4、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)中央，力爭各處食物受熱均勻。

5、燒烤過程中按需要對食物的位置作調(diào)整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應(yīng)在烤熟一邊以后再另一邊，否則將很難烤熟并有可能烤焦。

6、燒烤過程涂抹自己喜愛的醬類，加入香料。

蘑菇洗干凈，用木簽穿上，在烤的時候就直接放在上面烤。

然后最重要的就是添加燒烤佐料，這個超市里面有專門售賣這個燒烤調(diào)理的，如果自己不會做的話就可以選擇購買，這樣讓燒烤變得更加的美味。

如果自己會做這個燒烤蘑菇了，那么平時就可以選擇這樣的方法來讓自己制作，到了夏季，一家人其樂融融，坐在一起看電視的時候吃著自己做的燒烤，那么簡直就是不敢相信的畫面，而自己做的美食比外面的要干凈衛(wèi)生，吃起來的時候也會根據(jù)更好吃，關(guān)鍵是自己做的，心意也有，而上面我們介紹的這些燒烤適合很多燒烤的做法，大家可以參考。