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寶寶健康成長 應有良好的飲食習慣

2017-10-03 08:56:24      家庭醫(yī)生在線

在孩子成長發(fā)育的過程中,飲食起著至關重要的作用,千萬不能忽視。然而,在孩子日常的飲食中總會存在很多的誤區(qū),家長需要特別的注意,應該要避免。接下來,看看孩子的健康飲食習慣是怎樣的,又有哪些常見誤區(qū)吧。

寶寶的健康飲食習慣

選擇適當?shù)氖澄?。幼兒胃容量有限,僅為200~300毫升,因此,只能供給質優(yōu)、量少、營養(yǎng)年富、易消化的各類食物。這些食物主要有瘦肉、魚、禽、動物血、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜(以紅、綠、黃、紫色為佳)、豆制品、米、面、麥片等。

讓牛奶成為日常。研究發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)孩子每天不能攝取足夠的牛奶。兒童時期是骨骼發(fā)育的關鍵時期,孩子每天需要大概兩杯牛奶,來幫助骨骼的強健。專家還建議,在孩子兩歲之后,就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。如果孩子不愿意,你可以告訴他,喝低脂奶為的是不使他發(fā)胖,使他能跑得快跳得高。

要補充足夠的蛋白質。動物食品和豆類食品是蛋白質的主要來源,如瘦肉、魚類、蛋類、牛奶、豆制品等。這些食品能提供人體所需的蛋白質, 而且能提供卵磷脂或膽堿,這不僅可以滿足兒童生長發(fā)育的需要,也可以保證智力發(fā)展的需要。但有的兒童是素食或半素食的膳食,其蛋白質攝入量達不到推薦量, 不僅存在蛋白質不足,而且維生素和礦物質的攝入也不足,這些重要營養(yǎng)素攝入不足必將影響兒童的身體健康。

要吃五谷雜糧。兒童時期要有足夠的熱能供給,對蛋白質、脂肪、碳水化合物三大熱能營養(yǎng)素要求保持適宜的比例。膳食中這三種營養(yǎng)素的含量最大,代謝過程中這三種營養(yǎng)素的相互關聯(lián)也最為密切,其中最為突出的是碳水化合物和脂肪對蛋白質的節(jié)約作用。膳食中有充足的碳水化合物和脂肪就可減少蛋白質為熱能的分解,從而有助于蛋白質在體內的合理使用和儲存。

合理的烹調方法。在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時,幼兒食物應切碎、煮爛,以利于幼兒咀嚼、吞咽、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等,如系硬果類食物,應先研碎后調糊取食,只有這樣才能使幼兒免遭梗、塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主,口味宜清淡。

豐富的食物,豐富的口味。大多數(shù)孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候,要按照通常的規(guī)則,等孩子接受了一種食物,再添加下一種,這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應。不過,當孩子能夠接受一種食物之后,父母千萬不要害怕去繼續(xù)擴大孩子接觸食物的范圍。孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物,對他們將來對食物的接受性越有幫助。

那么,孩子飲食需要避免的誤區(qū)是什么呢?

寶寶健康飲食的誤區(qū)

進食豆腐并非多多益善。因為,豆制品雖然富含優(yōu)質的植物蛋白,對于寶貝很適合,但過量食用會促使身體排泄鐵和碘,引起缺鐵、缺碘,而這兩種營養(yǎng)素缺乏都會影響寶貝的智力發(fā)育。另外,豆腐缺少一種必需氨基酸,單獨食用蛋白質利用率低,搭配一些別的食物才能使人體充分吸收利用蛋白質。因此,食用豆腐時宜與蛋類、肉類混合搭配。

零食喧賓奪主。貪吃零食,是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn),絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅干、糖果、點心及膨化類食品等都是他們常吃的零食。有些家長對孩子偏愛零食的行為,采取遷就、放任的態(tài)度,導致孩子用餐無規(guī)律,貪零食、厭正食,出現(xiàn)以零食代替主食的喧賓奪主現(xiàn)象。其實,零食不是不可以吃,但要有度。

合理的飲食是家長對孩子成長發(fā)育最佳的幫助。

(責任編輯:詹遠 )

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