古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
絲瓜下奶偏方：
豬蹄燉絲瓜豆腐是很好的下奶偏方
本身絲瓜就有消炎鎮(zhèn)痛之功效，所以和絲瓜絡(luò)共同作用，那對產(chǎn)后媽媽的恢復(fù)是十分有幫助的。新媽媽可以用新鮮絲瓜與豬蹄或其他肉類一起燉煮，都可以產(chǎn)生通乳的功效。
原料：豆腐、絲瓜各200克， 香菇 50克，豬前蹄1個（約1000克左右），鹽10克，姜絲、蔥段各5克。
做法：
1、豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水洗凈，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂，清水浸軟后，洗凈。
5、將豬蹄置于鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段，再煮幾分鐘后即可離火，分數(shù)次食之。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
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