家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

泡菜炒年糕的做法

2017-09-25 11:29:19      

主料：年糕250克、韓國泡菜100克、培根1包、白菜1片。

調(diào)料：蔥適量、番茄醬適量、甜辣醬1大勺。

泡菜炒年糕的做法

1、年糕先開水煮2分鐘，倒掉熱水過涼水。

2、泡菜切小，五花肉切薄片，白菜切成塊

3、鍋里加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出來

4、下泡菜，翻炒后加入蔥段炒香，再加甜辣醬和番茄醬，翻炒均勻。先下白菜桿，再下年糕，加一些水，最后放白菜葉。

5、加年糕后很容易粘鍋，要勤翻動(dòng)。等到年糕軟后即可關(guān)火。

小提示

番茄醬加了不僅可以增加一點(diǎn)甜味還能加深色彩。白菜可以加，也可以加一些別的蔬菜或者金針菇之類的東西。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

韓國料理 泡菜炒年糕的做法

韓國飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬……詳細(xì)>>

章魚菇菌炒年糕做法

調(diào)味料 ：高湯一飯碗，老抽一大匙，辣椒醬半大匙，料酒一茶匙，鹽/糖各半茶匙，香醋數(shù)滴。詳細(xì)>>

排骨炒年糕做法

用料 ：排骨 200克年糕 150克；紅泡椒 2個(gè)胡蘿卜 半根糖兩勺 約8克鹽 8克；生抽 5毫升；詳細(xì)>>

白菜肉絲炒年糕做法

　　年糕除了涮火鍋也可以炒著吃呦，配上冬季里最常見的大白菜，再切點(diǎn)肉絲，就是一道美味家常菜了，不過年糕不容易消化，不管是大寶寶小寶寶，……詳細(xì)>>

浙江菜菜譜 肉炒年糕

這道肉炒年糕做法簡(jiǎn)單易學(xué)，是平常百姓家餐桌上非常受歡迎的一道菜。 詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長：中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)治療各種疾??；運(yùn)用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]