古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
泡菜黃瓜是一道美食,制作材料有小黃瓜、韭菜、紅蘿卜、洋蔥、蔥、蒜泥、姜泥等。
原 料:
材料:小黃瓜20條,韭菜300克,紅蘿卜1個,洋蔥1個,蔥2支,蒜泥70克,姜泥10克。調(diào)料:辣椒粉2大匙,糖1大匙,魚露1大匙,鹽1小匙。
制法:
(1)小黃瓜洗凈去頭尾,分切3厘米的長段狀,再切成4份花瓣?duì)?,以少許鹽抓拌腌至柔軟。
(2)紅蘿卜、洋蔥洗凈切絲,韭菜洗凈切小段備用。
(3)所有調(diào)料放入盆中混合均勻,放入紅蘿卜、洋蔥及韭菜抓拌腌至入味,再放入小黃瓜拌勻,將紅蘿卜、洋蔥及韭菜塞入小黃瓜開口中,密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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