女性夏季吃什么好？女性夏季吃絲瓜好處多

女性夏季吃什么好？女性夏季吃絲瓜好處多

絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其所含有的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)在瓜類(lèi)食物中最高，是夏季養(yǎng)生的必備食物之一。絲瓜性涼、味甘，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。以下是吃絲瓜的4個(gè)好處，供大家參考。

1、豐胸

絲瓜中含有十分豐富的B族維生素，B族維生素可以促進(jìn)新陳代謝，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸的功效。

2、抗過(guò)敏

絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。

3、美容護(hù)膚

絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱(chēng)。

4、提高免疫力

絲瓜富含維生素C，維生素C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。

夏季吃什么好？推薦兩款絲瓜家常食譜

1、蛋花絲瓜湯

材料：絲瓜1條，雞蛋1個(gè)，淀粉1匙，香菜1根，鹽、芝麻油各適量。

做法：

a、絲瓜去皮切片，香菜切段，雞蛋打散，淀粉加兩匙水調(diào)勻。

b、燒水，水沸后放入絲瓜片，煮1-2分鐘至絲瓜變綠，倒入調(diào)好的水淀粉。

c、待水再次沸騰，將蛋液轉(zhuǎn)圈均勻淋入鍋中，關(guān)火，放香菜，調(diào)鹽和芝麻油攪勻即可。

2、花蛤絲瓜湯

材料：絲瓜，洗凈的花蛤蜊，蔥姜。

做法：

a、把蔥姜切絲，絲瓜去皮、洗凈，切滾刀塊。

b、把鍋燒開(kāi)水，放入蔥姜。

c、再放入洗凈的花蛤蜊，燒至花蛤蜊開(kāi)口。

d、放入絲瓜塊，加鹽、味精調(diào)味。

e、湯水燒開(kāi)后，若絲瓜熟透了即可關(guān)火，最后盛入碗中食用。