古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紫薯山藥糕的熱量很低才有395.5(大卡),其中主要的原料是紫薯和山藥,處理這兩種材料的方法如下:
1、把山藥,紫薯洗凈上鍋蒸熟,去皮。
2、將山藥和紫薯分別壓成泥,待溫度放涼后視濕潤度分別調(diào)入適量的蜂蜜,麻油。
3、將兩份泥均勻的攪拌,取相同份量的山藥泥和紫薯泥,分別在掌心搓成球形。將山藥泥由球狀壓扁,就像包子皮那樣的圓餅樣,紫薯泥放在山藥泥中央,旋轉(zhuǎn)著將山藥泥完全包覆在紫薯泥的外面。包好的山藥紫薯糕應(yīng)該還是個球形,在手心里繼續(xù)撮圓整形,然后輕輕用力將球形壓成厚厚的小圓餅狀。在外圍滾上一圈熟芝麻,一個山藥紫薯糕就好了。
(責任編輯:楊綺琴 )
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紫薯山藥糕要想有營養(yǎng),就需要在選擇紫薯和山藥的是后要選擇最好的。紫薯要買山嶺地種出來的。生長周期長的,放在手上質(zhì)感重的。皮的顏色偏紫黑色……詳細>>
原料:紫薯(蒸熟去皮)150克、普通面粉200克、細砂糖40克、干酵母3克、水150克(根據(jù)面粉和紫薯的干濕需自行調(diào)整)、紅棗和核桃仁適……詳細>>
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