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天天美食菜譜韓式醬筍燒豆腐

2017-08-23 14:07:04      

天天美食菜譜 韓式醬筍燒豆腐

原料:五花肉200克、豆腐300克、竹筍200克、青蒜2根。

調(diào)料:韓式辣醬2勺、蔥、姜、冰糖、鹽、生抽。

做法:

1、竹筍去殼、洗凈切塊,青蒜洗凈、切段,五花肉切小塊。

2、豆腐切見(jiàn)方的小塊,放入淡鹽水中浸泡10分鐘。

3、將竹筍放入剛開(kāi)水鍋中,繼續(xù)煮二三分鐘后,撈起過(guò)涼水。

4、鍋中放油,放入蔥、姜炒香,五花肉煸炒至變白,加入辣醬、生抽、鹽炒勻。

5、將竹筍倒入鍋中,翻炒均勻后,加少許清水,大火燒開(kāi)。

6、再放入豆腐、轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右,出鍋時(shí)放入青蒜即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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