古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
春季養(yǎng)生吃什么好?一年之計(jì)在于春,春季養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)。春季萬物復(fù)蘇,身體的各項(xiàng)機(jī)能也處于較活躍的狀態(tài),此時(shí)不好好養(yǎng)生更待何時(shí)?春季養(yǎng)生適合吃些甜食,補(bǔ)肝養(yǎng)脾,適合抒發(fā)情志,保持心情舒暢。
紅薯圓子糖水
材料:
紅薯100克、糯米粉30克、黃片糖適量。
做法:
1、糯米粉加適量清水揉成面團(tuán),然后再團(tuán)成一個(gè)個(gè)的小圓球;
2、紅薯去皮切小塊;
3、鍋中加入適量清水煮開,放入紅薯塊小火煮至紅薯顏色變深;
4、倒入小圓子煮至浮起,再放入適量片糖,待糖融化即可。
蘋果雪梨銀耳羹
材料:
蘋果1個(gè)、雪梨1個(gè)、銀耳1朵、枸杞子10粒、冰糖適量。
做法:
1、銀耳溫水泡開,切掉根部,撕成小朵;蘋果和梨去皮切小塊;
2、鍋中倒入適量清水煮開,下入銀耳小火煮20分鐘;
3、再放入蘋果塊和雪梨塊煮至微微變軟,然后放入洗凈的枸杞子和冰糖,煮至冰糖融化即可。
荸薺銀耳甜湯
原料:銀耳 荸薺 蓮子 枸杞 冰糖
做法:
1、銀耳泡1小時(shí),待銀耳變軟后,減去黃色硬結(jié)部分,再撕成小塊。
2、荸薺削去外皮,放入碗中浸泡,切成小粒。
3、枸杞和蓮子洗凈。
4、鍋中加入清水,放入蓮子、銀耳、荸薺,大火煮后,改成小火,煮40分鐘。
5、將枸杞倒入,繼續(xù)燉煮5分鐘,放入冰糖,攪拌至融化即可。
甘蔗馬蹄水
材料:
甘蔗1/4段,馬蹄8-10個(gè),紅棗6粒,鮮姜10g
甘蔗馬蹄水的做法:
1、馬蹄去皮洗凈,甘蔗切段并盡可能豎切成四份,紅棗沖洗浸泡,姜切絲備用;
2、將洗凈的馬蹄和甘蔗段放入鍋中,添水,水量至少是鍋中食材的3倍以上;
3、大火將其煮沸,放入紅棗和姜絲,改小火;
4、小火煮1個(gè)小時(shí),關(guān)火放涼即可飲用。
紅棗蓮子雞蛋湯
食材
紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。
步驟
紅棗用清水浸泡2小時(shí)泡發(fā),用水將紅棗和蓮子沖洗干凈。
鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水,燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮40分鐘。
燉煮過程中用勺子撇去浮沫;
將冰糖放入湯中,溶化后打入雞蛋,繼續(xù)煮5分鐘即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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