古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
石榴具有潤(rùn)肺去燥等功效,在氣候干燥的秋季是不能少的水果之一??墒牵看卧趧兪衿r(shí)很容易時(shí)汁水流失,有什么辦法能夠簡(jiǎn)單又輕松的剝石榴皮呢?
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟⌒牟 ⒏哐獕?,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效,對(duì)飲酒過(guò)量者,解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病癥。
那么,要如何剝石榴皮呢?
石榴皮的剝法
第一步:手握石榴底部,用小刀在頂部環(huán)切一下,注意切得不要太深,劃破石榴皮即可。
第二步:揭去切開的蓋子,順著每個(gè)白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。
第三步:順著切口輕輕一掰,石榴就如同切開的西瓜一樣散開,很容易就能取出石榴籽。
最后,再來(lái)看看有哪些人不能吃石榴吧。
哪些人不宜吃石榴
胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;
石榴吃多了會(huì)上火,并會(huì)令牙齒發(fā)黑,吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口;
石榴糖多并有收斂作用,感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食,糖尿病患者要禁食;
兒童最好少吃石榴,否則容易引起發(fā)熱痰鳴,并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
石榴好吃又有營(yíng)養(yǎng),不過(guò)以上幾種人不宜吃哦。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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