小西紅柿能常吃嗎

圣女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名叫做櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。小西紅柿能常吃嗎？

小西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。

小西紅柿的營養(yǎng)功效

番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。

小西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

小西紅柿含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

多吃小西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用小西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。小西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

小西紅柿適用人群

一般人都可食用。每天吃2-3個(gè)，便可滿足日常需要。

小西紅柿食用注意事項(xiàng)

烹調(diào)時(shí)不要久煮燒煮時(shí)稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。青色未熟的西紅柿不宜食。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。