古熾明 副主任醫(yī)師
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松子堅果類食物中營養(yǎng)含量比較高的一種,它含有豐富的維生素。很多人都非常喜歡吃松子,甚至有一部分人一旦吃起松子來,就停不下來。但是做任何事情都要有個度,吃松子也一樣,要定量吃,否則對我們的身體反而不好。那么每天吃多少松子才合適呢?
松子,又叫羅松子、海松子、紅松果等,為松科植物紅松的種子。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸,久服輕身,延年益壽”的記載。在人們心目中,松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”,為人們所喜愛,對老人最有益。民間稱它為“果中仙品”,能延緩衰老,使身永不老。在人們心目中,松子被視為“長壽果?!庇直环Q為“堅果中的鮮品”。為人們所喜愛,對老人最有益。
松子有非常高的營養(yǎng)價值?,F(xiàn)代科學研究證明,松子雖非仙品,但其營養(yǎng)和藥用價值非同一般。松子仁每百克含蛋白質(zhì)16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。其所含的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,對預防心血管病有良好作用。因此,經(jīng)常適量吃些松子仁,不但可以增加營養(yǎng),還能滋補強身、延年益壽。堪稱老年人養(yǎng)生的必備佳品。
松子屬于堅果類含有豐富的維生素,但是不要吃得太多,吃太多不容易消化,具體的量一天一小把就夠了。
總之,即使松子營養(yǎng)豐富,但是由于它的脂肪含量很高,吃多了反而不易消化,容易造成消化不良,所以我們每天吃松子一小把即可。這樣它的營養(yǎng)就能被我們?nèi)梭w全部吸收。大家知道了每天吃松子的量之后,一定要按規(guī)定食用。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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