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私房菜菜譜木瓜炒時蔬的做法

2017-08-09 13:35:03      

私房菜菜譜 木瓜炒時蔬的做法

原料:木瓜1/3個、甜玉米1根、豇豆1小把。

配料:蛋清1個、蒜頭3瓣。

做法:

1、所有材料洗凈,用刀將玉米粒從玉米棒上切下來;

2、木瓜去皮去籽,切丁,豇豆切丁,蒜切片,蛋清打發(fā)備用;

3、鍋中放適量油(橄欖油更好),爆香蒜片后,下豇豆煸炒(因為豇豆最不易熟,所以先下鍋);

4、待豇豆炒至斷生,加入玉米粒,繼續(xù)炒2-3分鐘,加入木瓜丁,淋入蛋清,快速攪勻,加入適量鹽,翻炒幾下,即可。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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